PROFILE

2009年に大阪から屋久島に移住。住居　店舗はもちろんテーブルや椅子、ドアからテラスまで全てセルフビルドで自ら作り上げました。提供するお料理も一から丁寧に仕込んでいます。

鹿児島黒豚のベーコン、赤鶏さつまのスモークチキンも勿論手作りです。

煮込み系ソースも上質なワインを使用し時間を惜しまずじっくり仕上げています。

鹿児島黒毛和牛や鹿児島黒豚、屋久島で水揚げされた新鮮な海の幸もご用意しています。

屋久島で育った野菜と共に、もちもち食感の生パスタを是非ご賞味ください。

This Restaurant was built by myself.

Cuisine made with local ingredients.

Please relax and enjoy your delicious dish.